Wind of Following…

先週の土曜、イベント終わって帰ってきて、天気も悪かったしどうしようかな～と思いつつも、行きたくてまた行ってきましたコストコ！

いつも朝イチで行くんですが、夕方の雰囲気もみてみたくて。

16時ちょいすぎに着いたら、いやまー混んでましたｗ　雨が降り出してたんだけど、屋上にしか停められず。

今回もやっぱりブリ！

めちゃあぶらのってて、新鮮でおいしい。この写真のは小さめな切り身。9切れ入って1400円。

巻き巻き焼き肉！！！

このお肉は、USビーフ肩ロース焼き肉用。コストコ通さんでも紹介された記事があります。かたまり肉よりはちょっとだけ値段もあがるんだけど、使いやすくていいかなと、これにしてみました。

カルビよりはもちろんあっさりめ。厚みは切り落としよりだんぜんあるので、肉食べたーーー！という気になります＾＾

焼き肉で食べるには、たれにつけておいて焼かないと味がからまないかな。

青椒肉絲とか、濃いめの味付けの料理によさそう。お肉自体は和牛とは違うさっぱりした感じ。

そしてセロリ大量。

きんぴらにしてみた！たくさん食べちゃいます。

セロリといえば、トマト煮。

セロリまるまるひと株と、大根、にんじん、しめじ。同じく買ってきたさくら鶏の手羽中をクラシコパスタソーストマト＆バジルで煮てみたん。

クラシコのパスタソースはもう、前から試さなきゃ！と思ってたので、今回買えて満足＾＾

ひと瓶907g×3瓶入り、828円でした。やっしーよね。

よく、カゴメ基本のトマトソースを使っていたんですが、一缶295gで160円。一瓶で3缶分ですよ奥さん！

でもね、なんか調子に乗ってひと瓶ぜんぶいれちゃったら、アハハ、多すぎたｗ

このクラシコのソース、先月行ったときは、トマト＆バジルがなかったのよね。そのかわりに、クラシコ フォー チーズ アルフレッド を買ったのでした。

このソースもおいしいー。コストコ通にも書かれてますが、チーズきついのかな？と思ってたらそうでもなく。ちょっと牛乳でのばしてややさらっとさせるのがよい感じですよ。

写真は、鶏肉とタマネギたっぷり、しめじを炒めたのをプラスしてます。

先週の土曜日は、恒例のカルタ大会でしたん。市内の小学校のイベントなんですけどね。

惜しいところで負けて悔し泣きする子もいれば、予選敗退でもにこにこ大満足の子たちもいたりで、半日ですがみているこっちも楽しくなるイベントなのですよ。

大会のパンフというか、まあルールとか対戦表が入った案内みたいなものを毎年作るのですが、それを配布していつも思うことに、こんだけ私の作ったものがしげしげくいいるように見られることってあるだろうか、と（笑

そりゃ、対戦表が載ってるのと、自分で書き込めるトーナメント表があるので、みんな見るわなｗ　当たり前っちゃー当たり前なんですけどさ、その誰もが夢中でみている、そんな様子を目の当たりにすると、ふふふふふ、うれしくなります＾＾

そういう気持ち、ふだんも忘れないようにしないとっ！・・・
見る人あっての印刷物ですしね。

んで、最近のごはーん。

キャベツとベーコンの蒸し煮、大根の煮たの、タマゴポテサラ。

西武にあるお総菜さん、RF1のグリーンカツとカブとキャベツが入ったサラダ。

半年にいっぺんくらいですが、無性にデパ地下したくなるときに西武のお総菜コーナー＾＾

でも、いつも買うもの同じです。このグリーンカツ！キャベツとほうれん草たっぷりでふんわりしてて、おいしいんですよ。

どうやって作るんだろうなあ。

山芋が入ってるってことは、お好み焼きのたねみたいにまとめればいいのかな？

まあ、いつか作ってみよう、いつかねいつか。

土曜日、遅ればせながら（まあ毎年のことですが）、鹿島神宮に初詣行ってきました。

ちなみにうちは、1月中に行けば初詣ということになってます。3が日にはお墓参りします。

昨年、NHKBSで塚原卜伝がドラマ化されてました。おもしろかったですよー。

なので少しは知られてるかなかな？心なしかいつもより人が多いような？

おみくじは吉！

だいたいよいこと書いてあります＾＾

よく晴れてたけど、参道は寒いっ。

御手洗の池の鯉。

じっとこっちをみていた＠＠

3月の震災で倒壊した鳥居のあとは、こんなふうになってました。

26年に木製の大鳥居ができるそうです。

いつも交通安全と金運のお守りを買うのですが、ふとかっこいい新しめのデザインのお守りが目に入り、それも買ってしまった。「開運・出世」だって。欲張りすぎたかな・・・。

仕事用のかばんにいれとけばいいかしら。

今年も、いえ、今年はさらにがんばりますっ！

さて、お参りしたところでお昼。

今年は、どっかおいしいとこないかなーと探して、浜茶屋やましょう（←食べログリンク）さんにいってみました。

ホッキ貝～！

イカ～！

ほっけー！

焼き物はどれもおいしゅうございました＾＾

このほか刺身定食とかネギトロ丼とかも頼んだのでけっこうかかってしまつた；

そして、さらに北上し霞ヶ浦大橋をめざし・・・。と、当然霞ヶ浦の手前にある北浦をこさなきゃならないのですが、忘れてた！！！

鹿行大橋落ちてた！亡くなった方もいらしたんですよね・・・。

新しい橋が建築中でした。

なので、北浦をぐるりとまわり、霞ヶ浦大橋のたもとにある、玉造道の駅へ。

ふつーに野菜を買ってきました。うちのほうの産直よりも安いと思う・・。

道の駅からみる筑波山と霞ヶ浦。

風が強くてさむーかったですが、気持ちいい一日でした。

もう、あけて10日以上たっちゃいましたけど、あけましておめでとうございます。

我が家のお雑煮！

セリがどばっと入ってるのが、「うち風」だそうです。

鶏のおつゆはまだママが作ってくれます＾＾

お正月は、とくに出かけるでもなく、おうちでごろごろ～。箱根駅伝もみてましたけども、我が母校が出てないのでいまいち。。。まあ、出てる方が珍しいくらいになってしまった昨今ですけどもさ。

4日から仕事でしたが、すぐ3連休でしたしねえ。ちとまだエンジン全開には至らないのですが、ぼちぼち忙しくなりそうです。

ところで、すっかり忘れてましたが、クリスマスのお料理！

結局、ケーキは今回もぐずぐずでした（笑　マカロンをかわいく飾り付けたかったんだけど、ノープランだったのでどうするすべもなく・・・。ケーキの値段より、はっつけたマカロン7個分の方が若干お高いケーキでしたｗ

マッシュポテトのツリーは、オレンジページにのってたのを参考に。マッシュポテトのもとはもちろんコストコです。粉っぽいかなーと思ってたら、意外とそうでもなくておいしかった！

コストコのお総菜を駆使して、このほかにチーズパスタやピザなど。ばたばたしてて、テーブルに並べたとこの写真をとりわすれちゃった・・・。

鶏は、ホントはコストコのモモを用意してたんですが、直前で「やっぱり丸鶏がいい！」とママが言い出して、ジャスコで買いましたよ＾＾

年末年始に食べたおいしいものー。ひっさしぶりに作ったカレーがおいしかった＾＾

先週行ってきましたよ、新三郷のコストコ。年末なので混んでるかなーと思ったらそうでもなく。レジがほとんど待たずに通れました（ちょうどお昼頃）。

ところが、その夕方、「もしもツアーズ」ってフジの番組で新三郷が紹介されてたのね。コストコも映ってて「きょう行ったとこだねー」なんてのんきにみてたんだけど、そのおかげか翌日は、めちゃ混みだったらしい。レジで1時間半待ちとか！！　行っちゃっててよかった・・・。

今回のヒットはまず、海鮮漬けちらし1490円。

サーモン、いくら、ホタテ、エビ、イカなどが入ってもう、すっごくおいしい！！！　海苔で巻いたりするとさらにおいしい！！！

3人でぺろっと食べちゃいました＾＾　これはおいしいわー。

そしてクロワッサン。12個入りで798円。

一個が大きめで食べであるし、バターたっぷりでおいしい～。これも次回も買うでしょう。

そしてブリ！！！活〆黒瀬ぶり切り身、8切れ入って1314円。

写真はお弁当に、醤油、酒に漬けておいてフライパンで焼いたもの。

これがめちゃ大きい分厚い切り身で、スーパーで見かける切り身の倍近くあるんじゃないかなあ。油ものってて臭みがまったくなく新鮮。

買うかどうしようか迷ったんだけど、試食してみて購入＾＾

「きょうならお刺身にもいけるよ」といわれ、2切れをお刺身でその晩にいただきました。ホント、こんなお刺身なかなか食べられないってくらいおいしかったｗ

前回、サンマも買ったんですが、コストコの鮮魚、かなりいいですよね。超新鮮。お得感満載ですよ。

サーモンも人気らしいので、一度試してみたいですの。

そしてお肉ー。肩ロースのかたまりを買ったのですが、こちらの記事（コストコ通　コストコのおすすめ商品）を参考にして、ステーキにしましたよ＾＾

これで160gくらい。すっごいやわらかい！！ってほどやわらかくはないけど、十分ステーキとしていけます＾＾　残りは、煮込み用に2回分にわけて冷凍庫へ。

デリに並んでた新商品、チリビーンズ＆ターメリックライス。

いつも思うんだけど、お店で並んでるのみてると、これくらい一回で食べきるよね？とか思っちゃうサイズなんだけど、家でみるともうでかいでかい。これもそそくさと冷凍庫へ（笑

チリビーンズはかなりこってりで濃いめ。うち的にはトマト缶で伸ばすといいかもしれない。

クリスマス用に買ったペンネ。ホントはエビ入りとかほしかったんだけど、見当たらなかったのでチーズのペンネ＾＾

これも量が思いの外多かったので、小分けにして冷凍庫へー。

小分けにして冷凍庫へ放り込む作業に1時間以上かかりますが、しばらくお肉もお魚も買わないですむｗ

チキンも買ってきたので、今年のクリスマスは楽々～＾＾ｖ

いやーここんとこホント寒いですね！

さて、最近の職場のランチトレンドは！じゃーん

おにぎり弁当です＾＾

いままで500円の日替わりしか選択肢がなかったヨシミーのお弁当に新風が！

男の人はだいたいおにぎり2個セットにしますが、このおにぎりけっこうおっきいので、アタクシは一個でじゅうぶん。

おかずは日替わりとだいたい同じ感じですねえ。

写真のおかずは、豚のみぞれ煮、卵焼き、和風なスパゲッティ、ふろふき大根、こんにゃくとキノコの煮物。おにぎりは梅干し。2個セットになると、混ぜご飯とか炊き込みご飯とかのおにぎりも登場。

これでですね、350円ですよ、奥さん！おとくでしょう？

裏のやまに雪。

さて、最近のごはんー。あんままめに写真撮ってないですな（笑

背景と額縁つけてみました：）

この時期はどうしてもねー、飲み会増えますよねー＾＾

まあ、家でも飲むんですけどね。

前回のジンギスカン女子会は出れなかったので、ひさびさの女子会。

ハンアリで肉！サムギョプサル、すっごいおいしかったあ。焼き肉食べたかったんだよねー。幹事さん、ナイスチョイス！！

このほかチヂミやらチャプチェやら、どれもおいしかったので、近いうちまた行きたいなあ。ハンアリ自体ひさしぶりで、場所変わったの知らなかったよ。

先月末のイベントにほぼ全員がなんらかの形で関わってたので、その話もでたんですが、部署や立場が違うから、見方や感想がまーーーーったく違うの。あまりにも違っていて笑えるくらいｗ

女子会初参加の他部署のメンバーもいて、ふだんなかなか話す機会もないから、めちゃたのしかったー♪

私はこの日は用事ができてしまって、飲まずに早めに帰らなきゃならなかったのだけど、次回はまたじっくりやりたいですのう。

そして、いまいる部署の忘年会は四季彩（食べログリンク）で。こちらもひさびさに行きました。さすがに忘れられてたｗ

この日は飲みました＾＾　熱燗。おちょこが煎茶茶碗より大きいんじゃないかってくらい。

生湯葉やら海ぶどうやらの小鉢もおいしいし、サラダもたーっぷり。

メインは串焼き。人気のトマト巻きのほか、新メニューというアボカドマヨネーズ。アボカドの焼いたのってはじめて！ふつーにおいしいけど、焼くのむつかしそうな。串焼きは1本ずつ出てきますが、食べきれなくてたまっていくｗ

これは里芋みたいなちっさいお芋。なんつったっけね。こいも？

デザートは洋なしのコンポート。あんまりあまくなくってさっぱりなのです。

このお店のコースは、ほんっっとおなかいーーーーーっぱいになります。コースじゃなかったら釜飯もおすすめー。

うん、釜飯食べにも行きたいなあ。

さすがに記憶なくすほどは飲みませんでしたが、マジメな話はいっさいなく、おばかな話で終始盛り上がりましたｗ

某ホサのおかげで翌日顔が筋肉痛になるんじゃないかってくらい笑った＾＾

11月はふだんに比べて残業もありーで忙しかったのですが、月末のイベントも無事終了。ほっとしましたねー。

そして12月は、毎年恒例の動画変換作業でまた忙しく。といってもですね、今年のマシンはぐっとよくなりましたので、動画扱うのもさくさくでしたよ！いつもの3分の1くらいの時間でできちゃったかな。

環境ってだいじねー。

さて、最近ご飯つくりもめんどくさくなってるんですが（笑、パスタの写真がちょこっとあったので載せておこう。

これは鎌倉パスタの、鶏のレモンクリーム？

鎌倉パスタはじめていったときなんですが、生麺でもっちもちのパスタをお箸でいただくのね。うどんみたいだった！！！

しかしパスタだからすすらないように、レンゲにのせながら食べてみたんですが、なんかそれが新鮮でしたｗ

おいしかったし！イーアスいったらまた行こう♪

ときどきお弁当さぼってコンビニで買っていくのですが、最近気に入ってしまったのがファミマの生パスタ。しこしことした食感がばかにできませんよ。

これはボリュームカルボナーラ。うん、確かにボリュームありました！時間がたってものびのびにならないのは、生麺だからなのかな。

家で作る定番は、ベーコンとほうれん草の和風スパ。フライドガーリックをのっけてね！

コストコで買ってきたガロファロのパスタバラエティー。3種類のショートパスタ500gが6袋入ってるというコストコならではの商品。

この写真はラディアトーリをトマトソースで。ひとつぶひとつぶが大きくって、すごく食べでがアリマス＾＾

ゆでたてがもちろんおいしいんだけど、しばらくたっても翌日になってもあんまりのびないの！もちもちでソースも実によくからんで、めちゃおいしい。お弁当にもGood。

次回、コストコ行ったときにはぜったい普通のスパゲッティも買いますよ！ってくらい好きになりました、ガロファロ。

最後、これは甥っ子の作ったマカロニナポリタン。

翌日の調理実習の予習だそうで、日曜にうちにきて作ってくれたのですが、なぜうちで？という疑問はまあおいといて、おいしかったです＾＾

まず1軒め。今年の5月にオープンして以来、人気急上昇中のラーメンや、ハリケンらーめんさん。←食べログリンク

鶏そば塩！

とろーり白湯スープにやや堅めの麺。鶏のくさみはまったくなくって、後味のいい濃さ。人気なのも頷けますのうー。

あらみじんのタマネギがしゃりしゃりして、おいしかったです。そうそう、ガーリックトーストがのっかってて、これがまたおいしい＾＾

味玉つければよかった！おなかすいてたからか、あっというまに食べてしまった。

あっさり魚出汁とか、濃厚魚介豚骨とかも食べてみたいなー。

そしてもう1軒。大峯食堂。

ここ、「さいらい亭」だったり「春夏秋冬」だったり、お店がよく入れ替わったのかな？と思いきや、入り口には両方のお店の名前もあるよ？

このへんはよく通りかかるので、いっぺん入ってみたいと思ってたんだけど、なかなか機会もなく。

たまたま、あーお昼ラーメンにしようかなーと近くをとおりかかって、よしここだ！と。あとから考えたらすごい奇跡的なぐうぜん。なんと11月28日で閉店なんですって。

雪華担々麺。

まず、ネーミングが美しいよね。豆乳がまろやかーな感じなんだけど、けっこう辛さはぴりりとくる。スープがあとをひきますねえ。具にレンコンとか白菜とか入ってて、それもおいしかった。

これがこのさき食べられないのは残念。だけど、閉店間近で食べられたってことはご縁があったのかしら。

クリスマスケーキをね、まあ毎年作るわけなのですが、写真を見返してみましたらば。

まあー、かなりざっくばらんよね・・・。

2006年。市販のチョコスポンジケーキをツリーに見立てて積み上げてデコレーション。

2007年。前年と同じだが、一応ガトーショコラを自作。飾りも、生の木イチゴとブルーベリーでグレードアップなのだけど、クリームが柔らかすぎてぐずぐずに・・・。

2008年。自作のシフォンケーキに生クリームでデコレーション。イチゴはただくっつけただけ。でもまあ、シフォンケーキはかなり好評だった！

2009年。これは確か、市販のロールケーキに生クリーム塗りたくっただけ。

2010年。気合いいれてチョコレートシフォン！のはずが、レシピの段階で失敗か。なんかぱさぱさだった。

まあね、味はともかく、もすこし見た目にエレガントにできないものかと・・・。

いつも手間かけずにばたばたっと作ってるしね・・・。

うん、今年はがんばって見た目もすてきなケーキ作ろうっと！

しかし。余談ながら、、、。

ケーキの写真探して昔のブログをみてしまったんだけど。。ケーキ作り始めたのは2006年からで、ブログ自体は2004年からなのね。

料理もあんま作ってないし、それになにより、恐ろしいこと書いてたなあ・・・。